Хычины - это блюдо балкарской кухни, которое очень популярно в Кабардино-Балкарии. В данном рецепте рассказывается, как приготовить балкарские хычины. Для начинки нужно перемешать перекрученный сыр и отварной картофель. Для теста нужно замесить мягкое и эластичное тесто, в которое завернуть начинку и обжарить на сковороде. Результат - вкуснейшие хычины, которые можно попробовать в Кабардино-Балкарии.